Kruideninspiratie

“Alles is met alles verbonden!” zei Hildegarde von Bingen, een kloosterlinge uit de 12 de eeuw. Ernaartoe, dacht ik. Hoewel ik onmiddellijk begreep dat het niet direct een ontspannen, kruidig reisje ging worden. Gelukkig bleek niets minder waar. De reis naar Bingen heeft heel wat losgemaakt en me mateloos geïnspireerd. Hildegarde werkte zo bezielend dat ik nu nog altijd onder de indruk ben. Negen eeuwen lang al doet Hildegarde haar ding, ook al loopt het pad in Bingen niet altijd van een leien … paadje.   Blotevoetenpad in Bad Sobernheim Alles…

Haver (Avena sativa) wordt met succes gebruikt voor tabak- en morfineverslaafden. In ontwenningsklinieken boeken ze met havermout heel goede resultaten. Het is erkend als een natuurlijk antidepressivum. De kalmerende werking van haver helpt om spanning, moeheid en zenuwen te verlichten. Het heeft ook effectieve antioxidante eigenschappen. Zoethout gebruiken ze al eeuwen lang als een tonic en als een verzachter voor verkoudheden, hoest, en een pijnlijke keel. Het kan helpen om opgebouwde giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen, omdat de lever dit afval dan beter filtert. Zoethout kan ook helpen bij…

Een extraatje voor je gezicht Verwen je gezicht eens extra in deze koude winterdagen. En doe het op een weldoende, goedkope, zuiverende manier. Zeker als je rookt, of vaak in rooklucht zit, heeft je huid veel te verduren. Je hebt voor deze verwennerij een kruidenaftreksel, witte leem en een borsteltje nodig. Ik garandeer je een zalig gevoel waarvan je drie dagen lang plezier hebt. Er bestaat witte en groene leem. De groene leem werkt agressiever dan de witte. Heb je een gevoelige huid of wil je de leem inwendig gebruiken,…

Je wil bij de aperitiefborrel een stukje vlees, dat bovendien ook nog lekker, gezond en licht is? Hier ga je: Meng 750 g gehakt met 250 g platte kaas. Doe er kruiden bij bijvoorbeeld verse of gedroogde tijm, marjolein, citroenmelisse, dragon, salie, lavas en grote engelwortel. Hoeveel kruiden er precies in moeten, hangt een beetje van je eigen smaak af. Ik doe van elk kruid 3 takjes of blaadjes erbij, maar minder kan natuurlijk ook. Dat hangt af van hoe mannelijk of mild je de borrelballen wil. Voeg 10 eetlepels…