Kruidennaam start met:

A

Aromatherapie voor de wintermaanden

150 150 Kruidjes.be

Aromatherapie is een holistische therapie. Zij gebruikt erg geconcentreerde etherische plantenolie. Voor een druppel olie is vaak een grote hoeveelheid planten nodig. Die etherische oliën werken subtiel en zacht. Je kunt er allerlei kwaaltjes mee aanpakken, van hoofdpijn tot psychische ongemakken. Bovendien is het gebruik van etherische olie gemakkelijk en voor iedereen toepasbaar, want je hebt geen ingewikkelde recepten of apparaten nodig. Gebruik de olie in een aromalampje, vermeng ze in bad- of massageolie voor een rustgevend of verkwikkend bad , gebruik ze in de sauna. Druppel ze gewoon op je…

Aloë Vera: Is mijn kamerplant een wonderplant?

150 150 Kruidjes.be

Soms sta je even te kijken. Zo bijvoorbeeld als je hoort dat de kamerplant, een aloë, die je erfde van tante Celestine een echte EHBO-plant is. Je had ze bijna in de groencontainer gekieperd, want deze ouderwetse kamerplant is niet dadelijk moeders mooiste.Bekende vertegenwoordigers van deze plant zijn de Aloë Ferox, de Aloë Arborescens en de Aloë Barbadensis Miller. Meestal vind je alleen de naam aloë. Soms vind je ook de naam van herkomst terug zoals Kaapse aloë, Curaçao aloë … In de boeken die ik raadpleegde wordt deze plant als…

Aardpeer: hongerstillend, gezond en goed voor de lijn.

150 150 Kruidjes.be

Aardpeer (Helianthus tuberosus L.)  Aardperen zijn van die rare knolletjes die je amper geschild krijgt. Maar ze smaken heerlijk. Aardperen begonnen hun carrière in Noord-Amerika waar de Indianen er al eeuwen van smullen. Aan het einde van de 16de eeuw kwamen ze waarschijnlijk per boot naar onze streken. Ze zijn familie van de zonnebloem, maar ze hebben dit voordeel: je moet ze niet elk jaar opnieuw zaaien. Ze komen op eigen kracht naar boven gekropen. In de herfst zijn de knollen klaar voor de oogst. Maar als je echt alle knollen oogst,…

Appels: laat je verrassen.

150 150 Kruidjes.be

Een herfst of een winter zonder appel kan ik me, als geboren Haspengouwse, niet voorstellen. Appelbomen zijn zo oud als de straat. Meer: ze zijn ouder dan de straat, want ze stonden al in het Aards Paradijs. En daar waren geen straten … Laat Eva nu toch van die appels blijven, dan vlogen de gebraden kippen nog altijd in onze mond … Jammer dat de oude soorten zoals sterappeltjes, de klunkskes en de greskes, bijna helemaal vergeten zijn. Nu hoor je heel andere appelnamen zoals Jonagold, de stevige en sappige Elstar,…

Appeltjes: ze blijven je verbazen met hun weetjes.

150 150 Kruidjes.be

Wist je dit? “An apple a day keeps the doctor away!”, zeggen ze in Engeland. Met andere, Vlaamse woorden: “Viermaal daags een appelschijf, houdt de dokter van je lijf”.Zieke mensen mogen enkel appelmoes eten. Van gedroogde appelschijven kan je koortswerende en rustgevende  thee maken. Regelmatig een appeltje verorberen gaat ook reuma en jicht te lijf. Ben je hees, eet dan eens een gebraden appel. In oude geschriften lees je het volgende: “Voor gezonde mensen is de appel licht verteerbaar. Maar net voor je naar dromenland gaat, eet je best geen…

Aardpeer: een graag geziene, gezonde, woekerende vreemdeling.

150 150 Kruidjes.be

Aardperen zijn van die rare knolletjes die je amper geschild krijgt. Maar ze smaken heerlijk. Aardperen begonnen hun carrière in Noord-Amerika waar de Indianen er al eeuwen van smullen. Aan het einde van de 16de eeuw kwamen ze waarschijnlijk per boot naar onze streken. Ze zijn familie van de zonnebloem, maar ze hebben dit voordeel: je moet ze niet elk jaar opnieuw zaaien. Ze komen op eigen kracht naar boven gekropen. In de herfst zijn de knollen klaar voor de oogst. Maar als je echt alle knollen oogst, … kijk dan niet…

Aloë vera

150 150 Kruidjes.be

De boeken beschrijven aloë vera als een soort ‘wonderplant’. Ze wordt vooral in de Caraïben en Afrika gekweekt. Maar je moet niet zo ver om van deze plant te genieten, want je koopt ze bij ons in de handel als kamerplant. Bekende vertegenwoordigers van deze plant zijn de Aloë Ferox, de Aloë Arborescens en de Aloë Barbadensis Miller. Meestal vind je alleen de naam aloë. Soms vind je ook de naam van herkomst terug zoals bijvoorbeeld Kaapse aloë, Curaçao aloë … De Aloë Barbadensis is een goede huidverzorger: Kleine brandwonden:…

Azijn

150 150 Kruidjes.be

Azijn is gefermenteerde alcohol. Het is een eeuwenoud conserveringsmiddel. Onze voorouders legden allerlei groenten en vruchten op azijn om ze te bewaren. Azijn heeft meestal een zuurtegraad van 4 tot 8 procent. Er zijn heel veel soorten azijn. Zo heb je bijvoorbeeld alcohol-, appel-, frambozen-, cherry-, perencider-, Japanse rijst-, kruiden-, en witte of rode wijnazijn. Ciderazijn is uit appels gemaakt. De milde smaak is prima om er kruidenazijn van te maken. Appelazijn is natuurlijk ook lekker in salades. Je maakt er ook een verfrissende drank mee. Doe daarvoor een geut…

Anijs (Pimpinella anisum L.)

150 150 Kruidjes.be

Welk kruid kan ik gebruiken tegen winderigheid? Zoals kummel en venkel doet anijs ook wat tegen winderigheid. Winderigheid wijst erop dat je spijsverteringsorganen of verschillende verteringssappen niet optimaal op elkaar zijn afgestemd. Kummel, venkel en anijs (Pimpenella anisum) kunnen daarbij helpen. Deze zaden maken brood, groenteschotels en aardappels ook lekkerder. En ik maak er thee van: ik meng de gekneusde zaadjes en neem er één theelepeltje van. Overgiet het met een kop kokend water en laat 10 minuutjes trekken. Zet er een dekseltje op. Zo krijg ik een sterk aftreksel.…

Agrimonie (Agrimonia eupatoria L.)

150 150 Kruidjes.be

Van agrimonie maak ik heel lekkere thee: Ik overgiet 1 theelepel kruid met een kop kokend water. Laat niet langer dan 5 min. trekken. Soms giet ik 1 liter kokend water over 10 g gedroogd agrimoniekruid. Na 5 min. zeef ik de thee en doe ikhem in een thee-thermos. Maar al ligt er niks op je lever en voel je je niet down … doe bij je kruidenthee toch maar wat wat agrimonie voor de lekkere smaak. De geur van de gele agrimoniebloemen doet lichtjes aan die van abrikozen denken.…

  • 1
  • 2