Kruidennaam start met:

F

Fietsen in gezelschap van kruiden

150 150 Kruidjes.be

Fietsen is gezond, dat weten we allemaal wel. En waarom zouden we het niet doen, nu ons fietspadennetwerk zo verleidelijk naar ons ligt te lonken? Als je je voorzorgen neemt voor kleine ongemakken, kan er echt niet veel verkeerd gaan. Hier volgen enkele kruidige tips mocht je tegen de aardkorst vliegen. En troost je: zelfs de grootsten met namen als klokken zoals Boonen en Cancellara maken al eens onzacht kennis met moeder aarde. Dus niet getreurd, het stuur rechtgetrokken en even gekeken hoe groot de averij is? Blijkt het toch…

Fenegriek (Trigonella foenum graecum L.)

150 150 Kruidjes.be

Naam Linnaeus noemde dit kruid Trigonella foenum graecum. Foenum graecum betekent ‘Grieks hooi’. De oude Grieken mengden het kruid onder het hooi. De paarden hadden daar niks op tegen, want ze kwamen zo vlugger in conditie en hun vacht ging prachtig glanzen. Trigonelle verwijst naar de vorm van de blaadjes. Die zijn in drieën verdeeld en lijken een beetje op klaver. Af en toe lees je ook wel iets van ‘snotpoeder’. Fenegriek maakt slijm los, daar zal wel veel snot bij te pas komen. Vandaar? Culinair Zowel de bladeren als…