Kruidennaam start met:

Krokant hapje

Zevenblad: geniet van je eigengemaakte zevenbladpesto

Hou je gezond met zevenblad

849 566 Kruidjes.be

Wat doet een mens in deze rare tijden? Kruiden plukken denk ik dan. Zevenblad begint de tuin weer in te palmen en geef toe… zevenblad…waar denk je dan aan? Juist ja, een vreselijk onkruid, niet uit je tuin te krijgen, maar is dat zo? Heeft alle nadeel ook niet zijn voordeel? Wel wat denk je van het volgende? Zevenblad of op zijn Latijns heet ‘Aegopodium podagraria’ ‘Aegopodium’ betekent geitenpoot en dat slaat volgens sommigen op de vorm van de kroonblaadjes. Maar waarschijnlijk komt de naam van een soort beenjicht (podagra),…

Brandnetel met krokante jas

1024 683 Kruidjes.be

Dat brandnetels een zeer gezond goedje zijn weten we ondertussen wel. Maar wie maakt er gebruik van vroeg ik me af. De meeste denken eerder hoe ‘krijg ik ze kapot’ dan ‘hoe krijg ik ze op tafel’? Er staan er ook zo veel. Brandnetels in de soep, dat doen we wel, af en toe. Brandnetels onder de puree, ook al gedaan, brandnetelzaad geoogst? Dat weet ik zelf nog niet zo lang want ik vertelde tegen de mensen die ik tegenkwam dat brandnetel de meeste waarde heeft tot net voor de…