Maarts viooltje

De lentebloemen zij er weer met hun huppeldepuppelkleuren die een mens blij maken. Ik maak magische bloemenboter door eerst echte (= goeie) boter op kamertemperatuur te laten komen. Ondertussen ga ik, blij gezind, in de natuur en in mijn tuintje bloemen en kruiden zoeken. Ik pluk o.a. de bloemen van longkruid. Die slimmerd heeft twee kleuren in petto om de lente te verwelkomen. Roze en blauw, 2 bloemen voor de prijs van een. Verder oogst ik maartse viooltjes, paardenbloemen, paarse dovenetels en wilde bieslookbloemen. Ik pluk de groene paardenbloemblaadjes, die…

Al eens geroken aan een maarts viooltje? Zalig he, die geur? Maar je moet rap zijn, op een ik en een gij is de geur weer weg. Maar geen nood want even later verrast de geur je opnieuw. Ik had het al eens een paar keer ondervonden en vond geen verklaring. Albert Vandijck gaf ze mij: hij schreef voor de koninklijke Vlaamse imkersbond een stukje over het maartse viooltje. Hij schreef: “In de geur bevindt zich ‘ionon’, een stof die de reuk teniet doet. Maar dit ionon werkt maar eventjes.…