Kruidennaam start met:

P

Pasen op zijn kruidjes

 150 150 Kruidjes.be

Pasen Voor onze voorouders waren de lentefeesten, waarvan wij nadien het paasfeest maakten, van levensbelang. Zij vonden dat de sobere, schaarse periode rond en na Nieuwjaar op een bepaald moment echt lang genoeg had geduurd. Net als de heleboel uitzichtloos leek dood te bloeden, hielp het vooruitzicht op een groot feest om nog even vol te houden. Dat groot lentefeest was dan ook niet zomaar een feest. Neen, ze vereerden ze meteen ook al hun goden en godinnen. Zij smeekten op die uitgelezen gelegenheid voor hen te zorgen. Ze offerden…

Preventieve wintermiddeltjes

 150 150 Kruidjes.be

Zweeds kruidenbitter Je hoeft natuurlijk niet te wachten tot de microben aanvallen. Als je preventief iets wilt doen tegen allerlei winterellende, neem je het best elke morgen en avond voor het eten een theelepel Zweeds kruidenbitter. Doe de kruidenbitter-tinctuur in een kop kruidenthee. Je kiest zelf maar: rozenbottel, linde, brandnetel of sint-janskruid. Telkens 1 theelepel van dit kruid overgieten met 1 kop water, net van de kook af, en niet langer dan 5 minuten laten trekken. Je kan de thee ook vervangen door één glas water. Zweeds kruidenbitter werkt bloedzuiverend…

Papaver en klaproos

 150 150 Kruidjes.be

Heb je je al eens afgevraagd wat onze voorouders allemaal dachten en voelden, als ze naar de papavers of klaproosjes keken? Wij denken dadelijk aan maanzaad en drugs, maar voor onze over-overgrootouders stak achter die prachtige frêle blaadjes van die bloemen een heel emotionele wereld. Oorlogsklaprozen Papaver- en klaprooszaadjes kunnen diep onder de grond terechtkomen. Als de omstandigheden hen niet laten ontkiemen, blijven ze er rustig zitten. Af en toe woelen mensen of dieren de grond om en de zaadjes komen dan naar boven. Vaak ontwikkelen ze zich tot een…

Paardenbloem: een gezonde verrassing op je bord.

 150 150 Kruidjes.be

De Latijnse naam betekent ‘bitter kruid’. Koeien die veel paardenbloemen verorberen, produceren melk met meer urineafdrijvende stoffen. Kinderen die veel van deze melk drinken of paardenbloemen eten, zullen wat vaker naar het toilet moeten. Op zich trouwens erg gezond, maar ’s nachts soms een probleem. Niet voor niets heet de paardenbloem in Frankrijk ‘pissenlit’ en noemen wij haar in Vlaanderen ‘pissebloem’.   Paardenbloemsla: een tikkeltje ‘bitter’ De groene, jonge paardenbloembladeren zijn het lekkerst en het meest geneeskrachtig op het moment dat de paardenbloem haar gele bloem nog niet heeft bovengehaald.…

Perenslaatje meer dan enkel een sla.

 150 150 Kruidjes.be

Wist je dat peren ontsmettende, wond helende en urinedrijvende eigenschappen hebben? In het vruchtvlees zitten looistoffen en met een samentrekkende werking. Rijpe en gekookte peren zijn uitstekend verteerbaar. Ze zijn rijk aan suikers, vooral vruchtensuikers. Peren zijn arm aan vitaminen, maar zitten vol organische zuren, mineralen en pectine. je kan peren dus ook eten om je beter te voelen. Onze voorouders deden dat in elk geval want naar de dokter gaan was te duur. Zij aten peren voor de volgende ongemakken: Buikloop: Afkooksels van gedroogde peren kalmeren buikloop wisten onze voorouders. Hiervoor droogden ze…

Pastinaakburgers

 150 150 Kruidjes.be

Pastinaak is terug van weggeweest. De Grieken kwamen er al mee op de proppen. In de middeleeuwen en renaisse stond de wortel weer in de schijnwerper maar sukkelde daarna in een vergeten hoekje. Deze wortel lijkt op een winterpeen met een dikke nek, hij is vanboven een beetje breder. Deze groente in opmars is geelwit en zachter dan de wortel. Hij smaakt een beetje anijsachtig en doet denken aan knolselder. Van eind oktober, als de vriezeman eens langsgekomen is,  tot eind februari staat de pastinaak tot uw dienst. Deze wortel heeft een probleem.…

Pompoen: een gezonde culinaire verrassing.

 150 150 Kruidjes.be

Wat is er heerlijker dan een buur die elk jaar gigantische pompoenen aan je schenkt en het moment waarop je dan samen van de heerlijkste pompoensoep geniet? Juist: zo’n buur heb ik! Pompoenen zijn er in allerlei formaten en ze zijn meestal geeloranje. Zonder pompoenen zou de herfst geen herfst zijn. Je kunt er bovendien veel meer mee doen dan ze alleen maar voor je deur zetten of er pompoensoep van maken. Zaden, speciaal voor mannen Pompoenpitten hebben een heilzame invloed op prostaatklachten en incontinentie, en werken licht laxerend. Je kunt…